今天是情人節，滿大街都是賣玫瑰花的，今天的玫瑰花價格漲到了20元一支，其實，情人節最大的贏家是商家。
我沒有過情人節的習慣，自己總想，只要兩人感情好，不一定非得在今天刻意來湊這個熱鬧，其實，感情好的有情人，每天都是甜甜蜜蜜的，每天都像過情人節一樣。。。。。。
在這到處充滿著甜蜜味道的日子裡，還是做了款甜蜜的甜品——紅豆抹茶奶油蛋糕，算是來應景一下吧。
食材
蛋黃糊：70g溫水，70g 色拉油 ，7g抹茶粉，80g低筋 麵粉 ，1g泡打粉，5個蛋黃 蛋白：5個蛋白，85g白糖，2g鹽，6g 玉米 澱粉 裝飾： 紅豆 ，糖粉，抹茶粉。
方法/步驟
抹茶粉加溫水攪打均勻，加入70g色拉油，攪到油水乳化均勻。
加入過篩了2次的低粉加泡打粉，稍微拌一下沒有乾粉就行。
加入5個蛋黃拌勻，
蛋黃麵糊做好放一旁備用。
把白糖+鹽+玉米澱粉拌勻。
蛋白先打至粗泡，分三次加入白糖、鹽和玉米澱粉拌勻的粉，
最後攪打到硬性發泡。
把打發好的蛋白，分3次加入蛋黃糊中拌勻。
倒入烤盤中，180度，20分鐘.
蛋糕坯做好後，稍微放涼後，擠上奶油，撒上紅豆，四周用抹刀抹一下然後蓋上蛋糕片壓一壓。（蛋糕坯一定要放涼後再擠奶油，我做的有些心急了，蛋糕坯最下面這片有些塌陷了）
再在上面擠一層奶油，撒紅豆，
最後可以篩一層糖粉和抹茶粉裝飾一下。
切塊裝盤，可以開吃了。
