本人的親身經歷，絕不是亂寫的。開奶茶店是看似很不起眼，裡面的學問可大了。有些人生意很好了，也有很多人生意很差了，這裡面的每個過程，都是不容易的，每個事情都很關鍵。
以前也看過很多論壇，看過很廣告君的廣告，實在亂七八糟的。有些是在蒙人，有些還算回答靠譜一點點。。給諸位想自己開店，或者是加盟品牌的，都是實在不好選擇。
本人的第一次，就失敗了。
工具/原料
店鋪
機器設備
設計圖紙
裝修人員
廣告噴畫
門面招牌
小倉庫
方法/步驟
租店面最關鍵：一定要選擇人比較集中的地方。而且是要選擇順路，曝光率比較高，方便的位置。社會很現實，好的位置，正常是5000-10000左右，差的位置就是5000以下的。還要觀察所在的地方，消費力如何。消費力度不高，租金貴，正常是做不下去的。
其二，到店面整體的形象與產品的質量：好的形象，給人家視覺好，顯眼，價格可以買得高一些，差的形象，自然價格就不可以銷售高了。如果是加盟品牌的話，自然總公司就會統一設計好的了。如果是自己創立品牌，就要自己想設計形象了。。光有好的外表，也是不行的，一定要擁有好的產品質量，口感。這樣顧客才會經常過來，才會源源不斷。如果是加盟品牌，就要看看自己加盟的品牌產品是否好喝了，加盟之前要試清楚。。如果是自己創立品牌，就花幾個月的時候去試這幾十種產品的口感，計算成本價格，同樣的名字物料，每一個牌子做出來的口感偏差比較大，價格也不一樣的。這個一定要花很大的時間來試。才能做出一款適合自己的菜單。菜單產品，決定你一部分機器的留去。
其他機器設備：好品牌的機器，才會耐用，才不容易壞。機器設備，一旦壞了，是很麻煩的事情。因為店裡沒有多一臺備用，一旦主要機器設備壞了，一定會影響店裡生意或者就關店休息了。如果是加盟品牌，就不需要擔心，公司會負責搞掂。如果是自己創立的品牌，就開店之前，就記得不要貪小便宜，便宜機器真的不好用。構成一間店的機器，有7種左右，器具就幾十種了（雪克杯，咖啡更，罐子，計時器。。。。）。
其四：工衣，店面所有噴畫，活動噴畫，宣傳單張。這些也比較重要，比較有個好看的畫面，吸引顧客是比較關鍵的。。如果是加盟品牌呢，就不需要考慮了，總公司會設計好的。如果是創業品牌的朋友，就要請專業的設計公司，拍照，後期處理，印刷成品。就比較麻煩一些。。還要考慮到其他節日，要多多搞下活動。
方法/步驟2
其五：就是要招聘到倆個好員工，店面正常是要三個人，才好容易排班。
工作人員很重要，比較是品牌第一接觸點，也是顧客接觸的一個重要環節。一定要培訓好，員工的禮儀，服務，職責等等一些系列。。還有些員工自身的形象，上班要穿工衣，不準穿拖鞋，指甲和頭髮的標準。。。。。如果是加盟品牌，這些總部都會提供的了。。如果是創立品牌，就要去找找這些資料，好培訓員工。
最後就是裝修，裝修要找個信任的裝修隊，要提供設計圖紙，按照圖紙標準來做。。總電箱要拉十平方的線，其他可以小一點。機器用電比較大的，要安排獨立開關。電線一定要包管，不然，給老鼠咬斷，或者是漏電，那是很大麻煩的事。插座一定要佈置好，要多一些。裝修材料也要用好一點的，不然日晒雨淋很容易壞，修補是最麻煩的事。裝修的時候，要自己多跟進。正常加盟品牌，總部都會提供好施工圖紙，水電，材料都要標明的，只要提供施工方就行了。。如果是自己創立品牌，要去找裝修施工，插座多少個，排水，進水，怎麼拉管，整個店面佈局是怎樣，裝修用什麼材料，，電用量大，施工圖紙，要去市場，看看有什麼燈箱適合自己用的。怎樣才高檔大氣上檔次。。
不要以為隨便就行了，有天你會發現附近的奶茶店，都是裝修很好看的，，自己就悲哀了。
總結：
自己開店的話，實在是很不容易的，基本所有都是要靠自己動手，材料商人家能提供的，都是沒有競爭力力度的東西，材料商給你的配方，基本是全世界都有的，沒有過人的口感。萬一哪天人家在自己附近開了，生意很快就讓人家搶過去了。。所以，不要說，產品標準隨便一點，裝修隨便一點，服務隨便一點，，那就完了。。。
加盟品牌要互相對比，不要認為投資高，大品牌的總是好貨色。。要考慮到自己當地的位置，消費群體，還有自己定的價格。你投入那麼多的錢，回本要多少年啊，，現在市面合同最多可以籤三年，超過三年的要加幾萬塊。要看清楚，老品牌高投資未必適合自己，新牌子，為了打開市場，低投資，未必是做不起來。。
現在的奶茶店，都是顏色鮮豔，LOGO 都是可愛娃娃，裝修也是很一般，感覺到很幼稚，很無聊。很悲哀。以前豪車馬路上還很少，現在滿街都是了，錢也不耐花了，就說明了，社會變化了，消費變化了，人們的需求變化了，，顏色鮮豔，可愛娃娃這個年代過去了。。你讓一個開好一點小車的人過來喝奶茶，他不好意思進去。再看看所有咖啡廳，沒有哪個是用顏色鮮豔， 可愛娃娃的形象。。時代變化了。筆者建議大家，做奶茶，飲品，就要做得現代，或者休閒一點的，不要隨便，不要可愛。所以一定要選擇好了，必須是自己花錢做生意，也不希望虧本。。
注意事項
要管理好自己的店面，自己要經常融入進去了解顧客需求，教導員工，安排事務。時刻要保持店面衛生。
一個盈利的店，是要穩穩的控制好開支和想盡一切辦法去搞搞活動，提高曝光率。讓更加多的人嘗試自己的產品，喜歡自己的產品