從中間把山核桃貝果劈開兩半，然後放點兒生菜，放個煎雞蛋，放上一片火腿，最後放上一片安佳乳酪，哇塞，一頓豐盛的早餐就齊活了！
食材
核 桃 貝果：6個量
核 桃 貝果原料：
高粉（大磨坊）300g、乾酵母（紅裝燕子）1小匙、鹽1小匙、三溫糖1大匙、水200ml、焯貝果用 白砂糖 1大匙、山核 桃 50g。
步驟/方法
所有材料充分混合揉勻，開始一次發酵（70分鐘）；
分割，滾圓，鬆弛15分鐘；
取出一個麵糰，封口朝上，擀成橢圓形；
將上面向中間摺疊，再將下面向中間摺疊；
最後對摺，上下捏緊，搓長；
將一頭擀扁，包住另外一頭，整成圓環形，放在烤盤上開始二次發酵（25分鐘）；
將寬口鍋中，放入砂糖，燒開，轉小火，放入二次發酵好的麵糰；
兩面各15秒，然後直接放入到已經預熱到200度的烤箱中；
中層，16分鐘。
注意事項
方子中的三溫糖可以用白砂糖代替；
焯貝果的時候，一定不能用咕嘟開的水，只有小泡泡的即可；
想要的效果不同，可以適當調整焯水的時間；
方子中的山核桃可以換成普通核桃，但是要先在120度的烤箱中烤制10分鐘；
介面要捏緊，如果二次發酵後發現介面張開了，要重新捏緊，因為，焯水以後麵糰就變硬了，已經沒有回天之力了。