兩個人的晚餐通常是簡易快速的家常料理，有菜有肉有主食，這樣三合一營養均衡的美味快餐是最方便的。
平時時間夠的話通常都會自己擀麵條吃，不得已，會拿義大利麵條來充充數，我總是貪戀它們可愛的造型而買回家，至於吃法倒是相當隨意，並不一定按照義大利麵條所謂紅醬、青醬、白醬那樣的路數來烹煮。
看看冰箱有什麼菜就隨機的組合一下，根據自己的口味來做調整，好吃是關鍵，形式並不是很重要，自己煮東西，要的不就是那一份自由自在、輕鬆愜意麼～～
食材
螺 絲面180克
培根 4片
蘑菇 8粒
西蘭花 1小顆
蒜頭2瓣
洋蔥 1/2個
橄欖 油2大勺
鹽、義大利綜合香草、黑胡椒碎適量
步驟
培根切小片，蘑菇洗淨切片，西蘭花洗淨掰成小朵，蒜頭切末，洋蔥切小粒備用
煮麵和炒配菜同時進行，燒一鍋滾水放1勺鹽，把螺絲面放進去煮10分鐘左右（按照包裝提示），煮好的麵條水順便把西蘭花也燙一下
平底鍋放2大勺橄欖油，炒香培根、蒜末、洋蔥粒，放入蘑菇翻炒，加入鹽、義大利綜合香草、黑胡椒碎和少許煮麵條的水略煮入味（鹽要少放，因為培根和煮麵條的水都有鹹度）
最後加入煮好的螺絲面和西蘭花拌炒一下，期間如果覺得乾的話可以再補充一點煮麵條的水，讓味道混合均勻就可以盛盤了
注意事項
培根和蘑菇真是百搭，味道特別鮮美，加上綠油油的西蘭花，看著就是讓人非常有食慾的一盤子，開動吧