糖醋里脊簡單做法?

糖醋里脊酸酸甜甜的口感，相信大多數人都會愛不釋手回味無窮，今天就帶友友們來DIY屬於自己的酸甜世界

食材

主料 裡脊肉0.5kg

輔料 雞蛋，澱粉，麵粉，蘋果醋適量

方法/步驟

裡脊肉切成3cm條狀，加蛋液，澱粉，麵粉，抓均勻

碗裡放料酒，糖，蘋果醋，鹽，水澱粉，少許清湯兌成糖醋汁

鍋裡燒油五成熱，下里脊肉，炸至焦脆，撈出控幹油分

鍋內留底油，倒入糖醋汁，將炸好的裡脊肉條放入，翻炒，

待顏色上均勻後即可出鍋，淋上香油