一直想買檯面包機DIY一下，但又不知道哪個品牌好，去電器賣場挑了很久，最終選了一款美的大米麵包機。導購說大米麵包機可以用米飯做麵包，感覺很特別，而且也是大品牌，也就確定選它了。正當我要上某寶貨比三家的時候，準備移民美帝的好姊妹說要送我一份最後的禮物——麵包機！！（呃~其實她也帶不走〜(￣△￣〜)
雖然不是我選定的那個型號，不過恰恰也是美的大米麵包機，儘管是用過的，但妹子她用得挺愛惜，加上外殼是不鏽鋼拉絲，所以看上去還很新。
剛拿到手就迫不及待地開始辛勤的勞作，結果……（後來才知道麵包機配一份食譜的，妹子她忘了給我……經過如愛迪生般無數次的艱苦嘗試，終於有一份是可以拿得出手的了……（好吧，這裡我謙虛了，家人都說好吃，我也這樣認為的╮(～▽～)╭
下面奉上一份小女子經過反覆實驗得來的麵包機豆沙吐司食譜吧，各位客官請慢用！
食材食譜熱量：1872.82(大卡)
主料 高筋麵粉350g煉奶70g
輔料 黃油28g豆沙適量白砂糖28g芝麻適量水157g酵母4g
方法/步驟
1.麵糰原料備用。
2.將中種原料（高筋麵粉245g，水147g，酵母4g）倒入麵包機。
3.揉成均勻的麵糰。
4.發酵至約4倍左右大。
5.將剩餘麵糰原料中除黃油以外的原料與發好的中種倒在一起。
6.揉至麵筋擴充套件，表面光滑，加入軟化的黃油。
7.揉至完全，至可拉出細膩的薄膜。
8.放溫暖處，蓋保鮮膜鬆弛半小時，將鬆弛後的麵糰取出排氣後，均分4份，滾圓後鬆弛15分鐘。
9.鬆弛後的麵糰擀成長舌形，均勻的抹上豆沙內餡。
10.然後捲起。
11.等距離排入麵包機內桶中（可取下攪拌頭）。
12.再次選擇“發酵”功能，最後發酵至8-9分滿，表面均勻的刷上一層蛋液後均勻的撒上芝麻。
13.麵包機選擇“烘烤”功能，時間設定35分鐘左右。烤好後立即脫模，在烤網上晾涼。
小貼士：
烘烤時間可根據所使用的麵包機調節，我用的是美的大米麵包機，聽說速度會比較快。