溫中、補精益髓、益氣的雞腿和健脾、補腎、益氣的板栗，想想就流口水。
食材食譜熱量：1015(大卡)
主料 雞腿200g板栗150g瑪卡20g
輔料 辣椒適量花椒適量桂皮適量姜適量鹽適量料酒適量糖適量醬油適量胡椒粉適量
方法/步驟
雞全腿剁小塊，洗淨裝入大碗裡，加鹽，料酒，醬油 ，姜抓勻醃20分鐘。
板栗洗淨，改刀成大小均等的塊。入油鍋煎炒至半熟後撈出備用。
餘油再次燒熱，放入醃好的雞塊，炒至表面金黃。
放辣椒，花椒，薑絲，桂皮煸香。
加入沒過雞腿塊的清水，大火燒開後加入板栗和黑金根瑪卡煮5分鐘。
調入鹽，醬油，少許白糖和胡椒粉，轉小火燜煮半小時左右收汁，撒上小蔥末起鍋即可。
