港式口味——炒粗麵，清新口味卻也很讓人食慾大開
食材食譜熱量：105(大卡)
主料 粗麵300g瘦肉50g蝦仁50g豆芽70g
輔料 香菇切絲適量胡蘿蔔絲適量蔥段適量油、鹽等調味適量
方法/步驟
乾淨的鍋裡放適量的油，等油溫升到近100度時候，把粗麵放下去，兩分鐘炸至蓬鬆，撈起來瀝乾油備用
面撈起來後，鍋裡的油打起來，留適量的油，把瘦肉、蝦仁和豆芽及其他輔料放下去翻炒
然後放入粗麵，由於粗麵炸過，會偏幹，加少量的水翻炒
出鍋裝盤，可以在表面撒點芝麻
注意事項
雖然蝦仁不多，海鮮過敏的人也要慎重點哦
粗麵炸過之後，入口即化，相當給力