青椒冬筍炒肚絲的簡易食譜?

材料青椒，冬筍，豬肚，麻油，味精，鹽，澱粉做法1、所有材料都切絲，豬肚要提前煮熟。 2、起油鍋，煸炒青椒、冬筍絲。 3、然後下肚絲，放鹽、味精，加少許水翻炒。 4、勾芡，淋上麻油，撒上胡椒粉，裝盤即可。冬筍又名南竹筍，是楠竹竹根鞭上長出的幼芽，夏季孕育，冬季長大後挖取，故名冬筍。因尚末出土，筍質幼嫩，潔白如玉、清香純正，營養豐富，在宴席上配肉類烹炒，常作為山珍佳餚，故在我國民間素有“素食第一品”的美譽