食材食譜熱量:651.2(大卡)
主料 玉米兩個
輔料 基圍蝦6個小胡蘿蔔1根毛豆子1.5兩
方法/步驟
1、毛豆子1.5兩,開水燙一下,去掉外面的浮皮。
2、小胡蘿蔔1根,去皮切成小蘿蔔丁;
3、玉米兩根,剝成玉米粒,用水煮熟;
4、基圍蝦6個,用水燙熟,剝掉外殼,取出蝦仁,切成小粒;
5、鍋裡去油燒熱,到入毛豆子和胡蘿蔔丁。
1、用大火將毛豆子和胡蘿蔔丁炒均炒熟;
2、倒入蝦仁和玉米粒,大火炒均;
3、加入適量的鹽和雞精,爆炒均勻,淋少許生粉水勾芡翻炒,淋少量油翻炒幾下起鍋;