在很多人眼裡，土豆是最普通而又最美味的家常菜。大家應該聽過各種土豆的做法，比如醋溜土豆絲，土豆泥，土豆排骨，土豆蒸飯等等。然而，下面要分享的幾種土豆的做法，你應該沒見過，真的很美味，大家在家裡可以每週輪換著吃！大人小孩都很喜歡哦！女兒很喜歡吃這幾款土豆餅，剛出鍋就急不可耐搶著吃，也不怕燙的，呵呵。
食材食譜熱量：3609.5(大卡)
主料 土豆若干培根若干
輔料 食用油適量洋蔥適量食用鹽適量
土豆的幾種做法
一、培根土豆餅
1．土豆洗淨，表面切十字，不要太深，放鍋中大火煮熟撈出，剝皮壓泥；
2．培根和洋蔥切末。鍋中倒油，大火至4成熱，放培根煸炒出油，再放洋蔥，待洋蔥成透明盛出；
3．培根和洋蔥倒入土豆泥，加鹽和黑胡椒拌勻；
4．手中倒油，把食材揉成餅；
5．鍋中熱油，7成熱時，下小餅炸至金黃即可。
二、DIY薯條
1、土豆切筷子粗細的條；
2、水中放鹽，土豆放進去煮兩三分鐘；
3、撈出過冷水泡一會；
4、兩種方案：一，放在筐子裡晒到沒有水用幹澱粉撒上去晃勻。二，有冰箱的，放冰箱裡冷凍到硬。隨時吃隨時炸；
5、七成熱油，炸金黃即可。
三、麻辣土豆絲餅
1、土豆去皮洗淨切絲,用極少的油溼溼鍋,燒至5成熱,下土豆絲.鹽炒至斷生；
2、土豆絲團攏用鍋鏟輕輕按壓,從鍋邊入油煎炸,不能攪動；
3、邊煎邊用鏟子按壓土豆絲,使土豆絲成餅；
4、當一面煎黃後，翻面繼續煎呈金黃色；濾去油後裝盤，撒辣椒粉、花椒粉、味精即可。
四、DIY韓式土豆餅
1、土豆洗淨去皮，切厚片蒸熟過篩壓成泥備用；
2、將雞蛋打散，加入牛奶、砂糖、鹽、糯米粉攪拌均勻；
3、將調好的蛋液拌入土豆泥中，調節至適宜軟度，再分成大小均勻的小團，壓扁；
4、平底鍋中放入少許油加熱，放入土豆幷撒少許蔥花，煎至底部焦黃翻面，另一面也煎至焦黃即可。
五、西班牙土豆煎蛋餅
1、土豆去皮切成薄片，用清水衝去土豆片表面的澱粉待用（如果不馬上做，要把土豆片浸泡在清水中防止變色）。洋蔥切絲，雞蛋加鹽打散；
2、小點的平底鍋放油燒熱，放土豆片下去慢慢煎到邊緣微微焦黃即可出鍋。
注意事項
土豆粉中加入沸水，然後揉透，煎出來的才會呈透明狀。
煎土豆餅的時候容易掉，不容易沾在一起，解決這問題的辦法就是加麵粉，麵粉一定要比土豆泥多