做了一份番茄木耳肉絲燴麵，一碗吃掉，一碗帶走做便當。
食材食譜熱量：1767.9(大卡)
主料 木耳一把肉絲50克麵條4兩番茄1個
輔料 蔥花少許豬油1塊糖1匙鹽1匙味精少許海鮮醬油1勺
方法/步驟
木耳泡發，洗淨切絲。
豬瘦肉切絲。
小蔥切蔥花。
番茄洗淨去皮。
切成小丁。
放1匙白糖中和酸味。
掛麵開水煮三分鐘，撈出浸涼水裡，保持韌勁。
炒鍋開大火，放1塊豬油。
匯入番茄丁炒出湯。
加半碗涼水燒開。
放入木耳絲。
放入豬肉絲。
放入蔥花。
放適量的鹽和味精調味。
再放1勺海鮮醬油提鮮味。
撈出麵條燴進湯裡即可。
注意事項
麵條煮熟過涼水，再次加熱時不會糊。