鮮嫩的綠豆芽我們不僅僅在市場上可以買到，我們還可以在家裡面自己製作哦！綠豆芽含有豐富的維生素C、蛋白質等。自己在家制作新鮮又健康。
方法/步驟
我們把綠豆用乾淨自來水泡半天，放入墊好布的盤子裡，或墊香蕉葉也可以。但一定要在布或葉子上灑少量的水。讓豆芽生長。
過一天您會發現它已經露出小丫丫了。如圖的樣子
再過一天，芽芽長得更長一些了
第三天，它慢慢的長出嫩葉子了，這時我們可以用來食用了。不過再讓它生長兩天也可以的。如果製作得多可以慢慢的摘來吃，因為它在裡面生長是不會壞的，只是時間長了會變老些。
第五天，嫩黃的小葉子慢慢變綠了，這個時候含的維生素和蛋白質等是最高的。
我把它摘一些出來，放入菜藍子裡。我們可以用來做湯菜、可以用來做炒菜。
綠豆芽炒著吃味道很鮮嫩，營養又好吃大家一起製作吧
