媽媽們：孩子十二年的馬拉松長跑就要衝刺了，心情是不是很複雜啊！可是學習上的事情就不要參和了，又不懂，人家還嫌囉嗦。那就在後勤工作上下下功夫吧，做吃的，你行的。
方法/步驟
高考在即，如何讓孩子在緊張的學習生活中保持飽滿的狀態和健康的身體，營養的供給顯得尤為重要。自古以來，中外營養學界，魚被認為是最佳的補腦食材，特別是海魚。最補腦的魚象什麼鱸魚、帶魚、黃花魚，還有大頭魚啊。
紅燒偏口魚
先在收拾好的魚身上上劃幾刀，便於入味。油燒熱後把魚放到油鍋裡煎，之前魚身滾上面粉。鍋里加蔥薑蒜炒香，噴些料酒，老抽，醋，加水沒過魚身，加勺糖和適量鹽，大火燒開，轉小火燒至湯汁收濃，起鍋的時候撒一些蔥絲就可以了。
幹煎黃花魚
勺內放豬油，把魚蘸上雞蛋糊放入勺內，兩面煎成金黃色。放入蔥、薑絲、蒜片，烹上醋，移在慢火上，加蓋煎熟，盛入盤內即可。
清蒸鱸魚
1 將鱸魚去鱗去內臟洗淨。
2 把魚身抹上鹽和料酒，肚子裡放上蔥姜，擺在盤中，底下用筷子架起來。
3 上鍋蒸四分鐘，把盤裡的水倒掉，再蒸四分鐘再倒掉，再蒸四分鐘後燜五分 鍾取出，澆上料汁。
4 把蔥，姜，青椒，胡羅卜絲放在魚身上，燒一些熱油淋在上面即可。
鮮熘魚片
黑魚一條
1.將魚肉去皮，去盡細刺，片成長4釐米、寬2.5釐米、厚3毫升的薄片；
2.魚片放碗內，用鹽、蛋清、澱粉拌勻；
3.另用一碗，將鹽、料酒、白糖、味精、胡椒粉、溼澱粉、鮮湯調成味汁；
4.鍋置火上，下豬油燒至五成熱時，魚片入鍋撥散，潷去餘油；
5.下薑片、蒜片、蔥段、泡辣椒節、豌豆尖推勻，烹入味汁顛勻起鍋即成。
燉帶魚
1.把帶魚收拾乾淨，切成段。
2.用雞蛋和麵粉調成稠一點的麵糊，麵糊裡放一點點鹽。把魚段裹上面糊.
3.把裹好麵糊的魚段放到煎鍋裡，用油兩面煎透。
4.在鍋底鋪好蔥段、薑片、拍過的蒜、花椒、大料。
5.把魚塊碼放在佐料上，倒入料酒、醬油、一點醋、糖、一點鹽，放入足量的水。大火燉，湯沸騰後轉中火燉。最後收湯，裝盤。
