比起去市場買蔬菜，倒不如自家在家生點黃豆芽，健康又美味，今天就教大家一下如何在家裡生黃豆芽。
食材
主料 小黃豆 50g
方法/步驟
首先是選豆子，市面上有很多種黃豆，要挑選這種出芽率高的小黃豆，還要是當年的新黃豆，不然出芽的數量會大大折扣。
把豆子放在溫水裡，浸泡一晚，8小時左右，會看到豆子漲大。
找一個飲料瓶，洗乾淨，把頭部減掉，底部紮上一圈洞。
把浸泡好的豆子倒進去，把溫水從上面澆進去，從底部流出來。（水要把豆子全部浸溼）
用不透光的布，瓶子包起來，平均每天澆水2次。
4天后，豆芽長好了。我是在室溫裡生的豆芽，如果溫度高，豆芽長得會更快。
注意事項
豆芽不能見光，見光後就綠了，所以一定要不透光。
豆子要選當年新豆，東北黑龍江大豆最好。