蒜蓉青菜這道菜大家可能都吃過,在外面的小餐館也會出現這道菜,那麼這道菜如何做呢?
主料 青菜 一斤 蒜頭 2-3粒
將青菜洗乾淨,蒜頭切成片。
起鍋:將清洗過後,鍋中的水分在火上蒸乾,倒入適量的食用鹽,再將切好的蒜頭倒入鍋中幾秒,接著將青菜入鍋,用鏟翻攪以免菜燒焦。
帶青菜全部軟後撒入適量食用鹽(根據個人口味定),倒入生抽醬油(適量),繼續翻攪。
待青菜熟時撒入少量味精翻攪一會進行調味。此時,香噴噴又可口的蒜蓉青菜就做好了!
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家常菜—蒜蓉炒青菜
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