蝦醬炒大辣椒?

最近買了一瓶蝦醬，看上去就那麼一小瓶，每次蒸蝦醬，2個雞蛋搭配一湯勺蝦醬，這麼下去真是不知道什麼時候才能用完，超乎想象。後來經人提示，才明白，蝦醬原來是調料，這就好辦了，調料用起來。

食材 食譜熱量：280(大卡)

主料 大辣椒2個豆腐泡100g蝦醬5

輔料 油5毫升鹽1g花椒麵1g味精1g

方法/步驟

準備食材，蝦醬，豆腐泡，辣椒

豆腐泡切小塊，這樣是便於進味，辣椒去除籽以後白小塊

炒鍋裡放油

油熱後放入豆腐泡

翻炒一下，放入辣椒塊繼續翻炒

放入花椒麵，和鹽，繼續翻炒

蝦醬用水稀釋一下

倒入稀釋好的蝦醬

翻炒均勻，直至辣椒成熟，放味精

裝盤