喜歡吃白噴噴的饅頭嗎，想做花式饅頭嗎，只要你相信自己就可以，零基礎的看過來
食材 食譜熱量：2494(大卡)
主料 麵粉3斤紅糖適量
輔料 水適量酵母粉一袋
方法/步驟
首先用溫水溶解酵母，一袋酵母可以和3到4斤面，這個和發酵時間溫度也有關係，滿團揉好靜置發酵。
等待麵糰發起時候準備好紅糖，紅糖需要和少量麵粉攪勻。
麵糰發好之後要揉一下至發起的氣泡消失，再醒發一會。如果蒸饅頭將揉好麵糰分成小份，再把小麵糰揉好醒發等著上鍋就可以了。蒸糖三角需要將分好的小麵糰趕成小餅然後包成三角形狀，等待上鍋。
做花捲需要把麵糰留大份，趕成餅不用太薄，撒又，鹽，蔥花，五香粉，捲起切斷，然後把其中兩段向相反方向擰好，就可以了。
將醒發好的饅頭花捲糖三角上鍋蒸十五分鐘，再燜上五分鐘即可出鍋，絕對不比買的差，安全衛生又好吃。
