洛神花茶配芒果班戟。做班戟無他，惟一口好鍋，必須不粘鍋啊親！還有煎魚如何不粘什麼擦姜了，還是不粘鍋啊親！
方法/步驟
雞蛋加糖粉攪勻
倒入牛奶攪勻
篩入低粉
黃油融化倒入攪勻
靜制15分鐘後，麵糊過篩
不粘鍋無油，小火加熱，舀一勺，用湯勺
轉動鍋子，讓麵糊攤成圓餅狀
等表面凝結成半透明，拎出晾涼。後面開始沒拍步驟圖，兩隻手都占上了，騰不出手，哈哈。
淡奶油倒入無油無水盆裡打發，提起打蛋器有小尖角。我沒再加糖，加一點兒白砂糖裡也可以。芒果很甜了。
舀一勺打發好的淡奶油放在奶皮中間
芒果去皮，肉切條，放一條在奶油上。
芒果上再抹一層奶油
先上下對摺，再左右兩邊對摺，收口朝下。從中間切一刀就可以了。
配著花茶，洛神花茶微酸，配著好吃極了。
