香菇燉雞肉的家常做法?

香菇燉雞肉，一道簡單的家常菜。

食材食譜熱量：551.5(大卡)

主料 香菇100g雞肉300g

輔料 油適量醬油適量鹽適量

方法/步驟

食材：

我們需要準備，雞肉300g、香菇100g、油，鹽，醬油適量。

泡香菇：

香菇用溫水泡發，泡軟。

切食材：

泡軟的香菇切片，雞肉切塊，備用。

煮雞肉：

雞肉放入沸水鍋煮一會，撈出過涼水。

炒雞肉：

熱鍋涼油，放入雞塊，加入適量的醬油，翻炒至上色。

燉香菇：

放入香菇，加入適量的鹽，翻炒均勻，淋入少量的水。

裝盤：

小火燜一會，出鍋裝盤。