以碳水化合物為主的土豆是有益於人體健康的鹼性食品。土豆不僅可以烹製湯、炒菜，還可以做土豆飯等，稱為萬能蔬菜。煮好的土豆需要控出水分，烹製的菜餚才能更加美味。
食材 食譜熱量：44.9(大卡)
主料 土豆10個
輔料 黃瓜適量姜適量蒜適量蔥適量
方法/步驟
1
煮土豆 洗淨土豆，煮到土豆皮開始脫落為止。
2
準備黃瓜 在切好的黃瓜內放入鹽，醃10分鐘左右。
3
準備蟹肉棒 豎著用手撕開幾部分後，再切成小塊。
4
準備玉米 把罐頭玉米放進笊籬裡排出水分，開水焯一下。
5
搗土豆 將煮好的土豆剝皮，再搗成土豆泥。
6
拌材料 將步驟2-5的材料加入沙拉醬配料拌勻。
7
看看樣子 多好看
8
擺個造型。
