五花肉大多人喜愛，鹹蛋五花肉更受歡迎啦。因為我也是個吃貨，也特別喜歡做菜，下面教大家做不膩又好吃的鹹蛋五花肉。
食材
主料 五花肉，鹹蛋黃依自己胃口
輔料 薑片，蒜片，醬油，老抽味道適中即可
方法/步驟
把五花肉洗淨，用刀從五花肉一端往裡挖，在五花肉裡挖一個長長的大洞，大小要能塞下4個鹹蛋黃，再把蛋黃塞進去。
把釀好的五花肉用牙籤把小口連起來
把五花肉放碗裡，再放薑片，蒜片，醬油，老抽，醃製半個鍾b
把醃製好的五花肉炸15分鐘，要不斷翻
炸好的五花肉，切成0.5釐米厚的片，切好後襬在盤子上，放進鍋裡蒸20分鐘，蒸好即可食用
注意事項
肉片不要切太厚