如何製作大盤雞?

大盤雞是一道非常有名的新疆菜，味道鮮美，是招待親朋的好佳餚。

食材食譜熱量：824(大卡)

主料 三黃雞 若干 土豆 2個 青紅辣椒 若干

方法/步驟

雞肉洗淨切塊。

土豆去皮切塊，青紅辣椒、蔥薑蒜洗淨切塊。

起油鍋，放入花椒、幹辣椒、蔥薑蒜、八角、桂皮、青紅椒爆香後再放入白糖炒糖。

放入雞塊翻炒變色。

最後放后土豆、青紅椒炒熟出鍋。