花生蓮藕豬骨湯?

一看這個花生的量,就知道是某個花生吃貨的傑作了。每天,餓了來份花生,飯後來份花生,磨牙來份花生,看電視來份花生,煲湯來份花生……一聽說我要煲湯,某人就屁顛屁顛地去剝花生了。這麼喜歡花生,難道是松鼠變的?也許是狗狗變的…O(∩_∩)O哈哈哈~說到這裡,我就想起我家的大白狗。我家還在農村的時候,地裡種了花生,到了收成的時候,樓上就放著幾大籮筐的花生(因為還沒有晒乾,不能儲存,所以就暫時放在籮筐裡了)。一天早上,我聽到剝花生殼的聲音,還以為是誰餓了,上來找吃的了。開啟門一看,乖乖,居然是我家的大白狗….嘴裡還在剝花生殼呢,它站的那個位置,花生殼鋪了一地…..O(∩_∩)O~

花生蓮藕豬骨湯

花生蓮藕豬骨湯

花生蓮藕豬骨湯

食材 食譜熱量:15(大卡)

主料 筒子骨1根蓮藕、花生適量

輔料 大蔥一根薑片、鹽適量

方法/步驟

筒子骨洗淨,斬塊;大蔥切段,蓮藕去皮,切塊;花生米剝殼後,用清水洗洗。

花生蓮藕豬骨湯

筒子骨放進冷水裡,加薑片、煮至水滾,撈起,洗去浮沫。

花生蓮藕豬骨湯

筒子骨、蓮藕、花生、一半大蔥和薑片放入湯鍋中,放入沒過食材的清水,水煮開後轉小火煮10分鐘,放入另一半大蔥和鹽,移至湯鍋外層鍋即可。如果是普通砂鍋,需要燉煮1個半小時左右,食物快好的時候再放大蔥和鹽。

花生蓮藕豬骨湯

注意事項

豬骨選兩頭大,中間小的,肉不可太多。感冒發熱期間忌食,急性腸道炎感染者忌食。

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