不知道這名字取得是否合理？反正繞到後來把自己都弄糊塗了，只是想把這個麵包的全部
內容表述清楚而已！一直很喜歡這種雙重享受的蛋糕吐司，做下來唯一想要告訴大家的是：
脫模時須小心，有點難度，我還是用的三能不粘呢！
其它的好像也沒什麼可說的？有問題大家隨時問我就行，就直接上做法吧！
食材
吐司 材料：（2個450克 吐司 的量）
A：高粉350克，細砂糖52克，鹽1茶匙，乾酵母8克，綠茶（或抹茶）粉15克
B：蛋液1個， 牛奶 120克（後來我又陸續加了不少，沒顧上計量，等下次做時再補上）
C：無鹽 黃油 30克（我加的 玉米 油），蜜豆適量（也可放自己喜歡的任意餡）
蛋糕材料：（平均分裝在2個450克 吐司 盒裡）
A：蛋黃5個，細砂糖30克， 牛奶 香精（或香草精，沒有可都不加）1茶匙， 黃油 （我用 色拉油 ）44克， 牛奶 100克，低粉120克（其中10克我用的 玉米 澱粉 ）
B：蛋白5個，細砂糖65克（為圖省事，我是全部的95克砂糖都放在了蛋白中）
C：裝飾材料： 杏 仁片適量（可放自己喜歡的任何東西，或乾脆什麼都不放）
方法/步驟
吐司的做法跟一般的吐司沒啥兩樣。
第二次發酵至半模至2/3模高度即可開始做蛋糕糊。
做蛋糕糊時，所有粉類混合後需過篩2～3次（我篩了3次）；蛋白不必打至硬性狀
態，只需打到中性偏幹狀態即可（第11張圖是進烤箱15分鐘左右時的狀態）。
從烤箱取出吐司後最好等幾分鐘再脫模，不要馬上就脫，以免蛋糕碎裂.期間可用戚風脫模刀或刮板幫著在吐司跟模具四周一圈鬆一鬆.這樣會比較容易把吐司自模具中取出。
烘焙條件：烤箱底層，170度35～45分鐘（期間若覺得蛋糕上色過快的話可用錫紙蓋一下
防焦，35分鐘時可用牙籤插一下看看蛋糕熟了沒有，沒有就再追加幾分鐘）。