蘿蔔營養價值高，有很多做法，無論是燉肉、燉湯還是醃製各種蘿蔔，都深受大眾的喜愛。此外蘿蔔也可以洗乾淨直接生吃，特別是夏季，如果生吃蘿蔔不習慣，可以涼拌蘿蔔，加點糖醋來調味，酸酸甜甜好滋味，脆嫩爽口下酒菜。今天小編來做涼拌白蘿蔔，同時將白蘿蔔變身胭脂紅色蘿蔔花，好看又美味，下面就來看看胭脂蘿蔔花的做法吧！包教包會哦！
食材食譜熱量：66.5(大卡)
主料 白蘿蔔200克黃瓜100克紫甘藍50克
輔料 鹽適量白醋適量白糖適量
方法/步驟
白蘿蔔削掉皮後切成薄薄的圓片，然後加入鹽、白醋、白糖醃製半小時。
將紫甘藍切碎放入榨果汁機中，放入適量水，通電榨成紫色甘藍汁。
加點白醋用勺子攪拌幾下，紫色甘藍汁就變成很漂亮的胭脂紅色了，就是這麼簡單。
將白蘿蔔片放入到胭脂紅色的甘藍汁中，浸泡大約兩個小時，白蘿蔔就變成胭脂紅色的蘿蔔了。
取6至8個胭脂紅色的蘿蔔片，如圖中所示將每個蘿蔔片相互疊加。我取8個蘿蔔片，這樣花朵大一點。
將疊加的蘿蔔片從下開始向上慢慢捲起來，蘿蔔片醃製比較軟了，就容易捲成花朵了。
然後用刀在中間對半切成兩半。
將蘿蔔花正面朝上放好，將切口朝下，這樣兩朵漂亮的胭脂蘿蔔玫瑰花就OK了，然後依次再做好剩餘的蘿蔔花。
將黃瓜洗淨削去黃瓜皮，用剪刀剪成如圖中形狀當花枝和花葉。
然後將花朵放在適當的位置，今天正好摘了幾朵黃瓜花，就一起放上了，會不會更美觀點呢？
成品圖出爐，很漂亮的蘿蔔花哦！你學會了嗎？
注意事項
1.將白蘿蔔醃製軟了就比較好捲成蘿蔔花了。
2.此經驗由我編寫，我是【度娘菜園和廚房】，歡迎大家點擊右上角我的頭像關注我更多的經驗哦！您的支持是我最大的動力，謝謝！