酸甜可口,外酥裡嫩,非常可口的開胃菜哦
食材食譜熱量:1545.5(大卡)
主料 菠蘿半個五花肉200g青椒1個紅椒1個雞蛋1個
輔料 番茄醬少許醋少許白糖少許澱粉少許料酒少許
方法/步驟
將菠蘿洗淨切小塊,放在淡鹽水中備用,青椒、紅椒洗淨切塊,要去蒂去籽哦
五花肉切成2釐米大的大塊,放入鹽,雞蛋,料酒醃製15分鐘,然後掛雞蛋液,幹澱粉。
鍋內倒入油,燒熱,下肉塊炸至黃金後撈出
鍋內少許油,放入菠蘿塊炒30秒鐘,倒入適量番茄醬,醋,白糖,清水
放入炸好的肉塊,和青椒、紅椒、菠蘿炒熱,再倒入少許的澱粉勾芡,就可以了
一盤酸甜可口的菠蘿咕咾肉就做好了,賣相也特別好,吃貨們趕緊動手試試吧