小朋友過了1歲以後就主要靠每天的主食長身體，但是吃得不多，加上挑食的話，很容易營養不均衡，孩子不吃飯就那麼2個原因，要麼不餓要麼不好吃，所以做得一手美食的寶媽寶爸就是必備技能，下面給大家分享我家小寶愛吃的湯麵做法，無論是當作正餐還是加餐都比較適合。
食材 食譜熱量：457.1(大卡)
主料 牛肉3兩豆腐1塊胡蘿蔔1根麵條1份青菜葉子1份
輔料 醬油1勺澱粉2勺小蔥2棵
一：湯汁製作
1：根據寶寶的咀嚼能力選擇將牛肉切丁或者肉絲或肉末，我家三歲所以切肉丁，有嚼勁。
2：豆腐，胡蘿蔔切丁。（胡蘿蔔可換成蘑菇，番茄等，根據喜好）。
3：牛肉用紅薯澱粉加生抽和水抓一下，這樣會嫩些好咬。
1：鍋熱以後用切開的生薑把鍋裡面抹一遍，可避免牛肉粘鍋。
2：下植物油，菜油大豆油都可以，油熱以後少加點豬油，即香又能補充動物油。
3：少許薑絲炒下，加入牛肉翻炒到斷生變色。
1：加入豆腐胡蘿蔔末翻炒。
2：加入適量生抽。
1：加入適量清水或高湯，小火煮20分鐘。時間長短自己定，煮久點肉好咬一點。
2：勾芡：不要太濃，有滑膩感就可以了。
3：加鹽加蔥花煮沸即可斷火。
二：麵條出鍋
1：另起一鍋水燒沸，根據食量下入麵條。
2：鍋再次沸的時候加入青菜葉。
麵條起鍋盛碗
將湯汁澆在麵條碗裡。
注意事項
清湯麵有利於養胃，我們家喜好辣椒的自己加的油辣子拌著也很好吃。
湯多面少會更加美味。