俗話說“春夏祛暑溼”，中藥雞骨草煲豬橫脷正有這祛暑溼的功效。雞骨草
性微寒味甘、淡，具清熱利溼、舒肝止痛的功效。
豬橫脷即豬胰，性味甘、平，功能補脾、潤燥、養肺、澤顏。豬橫脷與雞骨草
合而為湯，更具清熱、利溼、舒肝、健脾的功效。此湯也是廣東民間有名的中藥食
療湯品，同時亦能輔助治療膀胱溼熱引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。
湯煲好以後，喝湯，豬橫脷裝盤，蘸著用油煮過的醬油來吃，很不錯。
************************************************************************豬橫脷煲雞骨草
材料：豬橫脷1條，雞骨草30克左右，蜜棗2個（照片中的雞骨草不是全部放的哈）
做法：
1：豬橫脷切掉中間的白脂，清洗乾淨，切成小件；
2：雞骨草斬開成小段，撈洗幾次，洗乾淨沙塵；把豬橫脷、雞骨草、蜜棗全部放
進湯煲裡，加入5~6碗清水，大火煮開後，轉慢火煲1.5個小時.
3:最後，放鹽調味即可。
*************************************************************************
依家更多湯水請點選文字看做法：
竹蔗馬蹄骨頭湯 淡菜薏米節瓜湯 腐竹玉米馬蹄湯
黃豆雞腳湯 西洋菜蜜棗瘦肉湯 牛蒡骨頭湯
劍花胡蘿蔔骨頭湯 老黃瓜薏米湯 赤小豆粉葛煲鯪魚湯