介紹椰香南瓜西米露的做法?

食材

主料：南瓜500g，西米50g，椰漿150g。

輔料：綿白糖適量。

步驟

南瓜洗淨切塊。

入鍋蒸熟。

西米備好，我用的是綠西米。

水開後入鍋煮至剩一點點白心，關火蓋蓋燜至完全透明。

煮好的南瓜去皮放入大碗中。

加入白糖和椰漿。

再添入適量開水，用料理機打成泥。

這是打好的南瓜泥，超級細滑。

煮好的西米過涼水。

將西米放入南瓜泥中攪拌均勻即可食用。