川菜一絕?

比紅燒肉還要好吃的菜。。。

食材 食譜熱量：102.4(大卡)

主料 帶皮五花肉500g

輔料 蒜泥50g姜1根醋3勺醬油6勺白糖2勺花椒粉半勺油潑辣6勺料酒2勺

方法/步驟

賣相還不錯吧 ，下面就是方法

準備好食材備用

第一步：調料拌勻，蒜泥與空氣接觸20分鐘才能充分發揮保健作用

第二步：一整塊帶皮五花肉，加薑片和料酒，水滾後煮10分鐘。煮完撈出過冷水，瀝乾晾涼，切薄片。

第三部： 黃瓜刨絲，放在盤子正中間。

第四部：將切片的五花肉圍著黃瓜絲擺成一圈，淋上調料，撒上蔥花和調料。

第五步：拌一拌開吃吧