今天中午有客人來，我就特意做了自己的拿手菜，蔥頭白菜炒粉條，雖然做得不是特別好，但是味道還是挺不錯的，今天和小編一起來學習一下做菜吧。
食材 食譜熱量：253.5(大卡)
主料 蔥頭1個白菜300克粉條50克尖椒半個
輔料 鹽適量雞精適量醬油適量醋適量五香粉適量水適量
方法/步驟
將姜切成粉末狀，尖椒切成小條放在盤中備用，
將白菜切開，然後洗淨放在鍋中備用
將蔥頭和備用的粉條各自放在碗裡面。
將油在2分鐘之內燒開，然後將蔥頭和尖椒倒在鍋中，加入少量的醋，翻炒5分鐘
5分鐘之後，將洗淨的白菜倒在鍋中開始翻炒5分鐘，加入醬油，鹽適量，
之後再加入少量的水，加入粉條，稍微加些五香粉，然後翻炒到白菜變色為止。
2分鐘之後，加入雞精，然後蓋上鍋蓋燜一分鐘，出鍋，新鮮的蔥頭白菜炒粉條就出鍋了。
注意事項
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炒菜大家都得注意別火太大，太大的菜會出現粘鍋的現象