白玉菇鮮蝦美味湯?

多喝些湯湯水水對身體有好處，下面介紹個美味易做的菌菇湯！

食材 食譜熱量：1904.5(大卡)

主料 白玉菇四人份鮮蝦適量乾貝適量豬骨湯適量

輔料 生薑適量生抽適量鹽適量蔥適量料酒適量花生油適量

方法/步驟

白玉菇去蒂，淡鹽水浸泡20分鐘左右，洗淨控幹水份備用；

鮮蝦仁加入適量料酒、鹽、生抽拌勻淹製備用；

起鍋倒入花生油，略爆生薑片加入白玉菇翻炒，去除雜味，緊接著倒入骨頭湯加蓋煮開；

煮大約5分鐘後加入乾貝，繼續文火燜煮；

2至3分鐘後加入淹制好的鮮蝦仁，再煮1至2分鐘；

開蓋加入蔥段或蔥花，鹽適量，美味的菌菇湯就搞定了！