黑涼粉煮起來結塊怎麼辦?
General 更新 2022年9月13日
黑涼粉煮起來結塊可以在煮好之後用濾網過濾一下，冷卻好之後的黑涼粉就不會有雜質，而且很嫩滑。黑涼粉煮起來會結塊是因為在攪拌的時候攪拌得不夠均勻，水和粉沒有充分融合，沒有融合的粉就結塊了。
黑涼粉煮起來結塊怎麼辦
黑涼粉通常需要煮至少20分鐘，然後等待其自然冷卻並固化就好，如果將其存放在冰箱中急速冷卻可能會導致水和原料發生一定程度的分離，從而影響味道。
黑涼粉是用大自然草本植物仙草以先進工藝提煉取液精製而成，產品具有仙草固有香味及清涼本性，清熱消暑，風味清香，是傳統風味純天然黑色食品。
黑涼粉在食用時可按口味加入各種水果粒、果汁，也可加入碎花生仁、芝麻等乾果粒，最簡單的食用方法是加入白糖水。