家常辣椒油的做法?

作為無辣不歡之星人，學會自制辣椒油是必備技能

食材食譜熱量：444(大卡)

主料 辣椒粉適量油適量

輔料 胡椒粉適量五香粉適量芝麻適量鹽適量

方法/步驟

燒一鍋熱油（油一定要冒煙），關火，靜待1-3分鐘，這是關鍵，主要是為了降溫。

降溫後將熱油徐徐倒入配好的辣椒粉裡，邊到邊用筷子攪拌辣椒粉（注意：容器下墊抹布，可防止容器滑動），一定要攪拌均勻。油寧多勿少，製作完後應完全淹沒辣椒粉。