想做韓式泡菜，可瞅瞅原料和做法還真是有點小麻煩。魚露、海鹽、韓式辣椒麵，家裡一樣也沒有，網購?等不及了，乾脆換個方式做做試試吧。做法雖然簡單的很，原料也是家裡有啥用啥，可口味一點也不差。
爽口又下飯，過節吃多了大魚大肉，來點泡菜提提胃口吧。
食材
白 蘿蔔 一個 白砂糖 鹽 辣椒 面 麵粉 兩勺 涼水半杯
菠蘿 兩塊（可不放或換成 梨 絲）
蒜一頭 姜 拇指大小一塊 韭菜 一小把 香蔥一小把
方法/步驟
白蘿蔔去皮
切成小塊 放4－6勺鹽 攪拌均勻 蓋蓋醃2個小時，蘿蔔醃至出湯表面變軟就是醃好了 清水沖水 後瀝乾水分
蒜切末 姜切末備用
韭菜 香蔥 擇洗乾淨 切成小段
麵粉＋半杯涼水 攪拌均勻 至完全沒有面疙瘩成麵湯狀，小火加熱炒成麵糊糊
麵糊糊、蒜末、薑末、韭菜、香蔥、辣椒麵、糖 菠蘿混合
拌入蘿蔔拌勻
蓋蓋放置陰涼的地方 兩天後可食用
