很多人都喜歡喝湯，兩三個人在家時，怎麼簡單的做既美味又有營養的湯呢。我們家很喜歡喝蘑菇肉絲湯，青菜加進去也變得好吃了。大家不防學學看。
食材食譜熱量：1699(大卡)
主料 豬肉 300克 蘑菇 200克 青菜 200克
方法/步驟
把青菜清洗好，把蘑菇洗好後切成小片備用。
把豬肉清洗後，用開水泡幾分鐘，然後把瘦肉和肥肉分開切好，先把肥肉放進鍋裡炒兩分鐘。
把切好瘦肉片放入鍋內和肥肉一起翻炒。
等瘦肉的顏色變成淡黃色，肥肉的油悶出啦一大半後，加入切好了的蘑菇片一起翻炒大概兩分鐘。
再加入適量的水，蓋好鍋，等鍋內水燒開後再燒一分鐘，放入適量的鹽，就可以出鍋了。
火鍋加熱後，可以根據自己的需要放入青菜，等誰沸騰兩分鐘後就可以了。
注意事項
如果不用火鍋，可以在出鍋前加入青菜，等水沸騰兩分鐘後，也可以盛出實用了。
可以根據自己喜好加入不同種類的蘑菇和青菜，都很美味的。