在家做飯吃，尤其是想中午吃什麼，晚飯吃什麼，想著好累！煲仔飯簡單不用想，所以妹子就嘗試啦！可以根據自己的愛好酌情加減食材喔！
食材食譜熱量：4642(大卡)
主料 東北大米3量杯臘肉450g臘腸5根香菇250g
輔料 姜一小塊蒜3瓣老抽一小勺生抽5小勺耗油2小勺水四分之一碗食用鹽2小勺
方法/步驟
把米淘乾淨，洗米水倒在小盆子裡一會泡洗香菇。放的水量比平常煮飯稍微少一點就好，插電選精華煮。
用剪刀將香菇的根部剪掉，泡在洗米水裡，全部剪完了開始搓洗香菇表面及腹部補，最後把水分擠乾淨，切片切塊都可以！
臘腸洗乾淨，切片！
臘肉洗乾淨，切很薄的片！洗臘肉一定要洗乾淨，用刀子刮臘肉表皮以及肉身表面，我堅信除了自己做的這些買的一定要好好洗！
姜洗乾淨，切絲待用
不粘鍋加熱，不用放油，加入臘肉，中火炒熟，逼出油分，盛出肉就好，油分留在鍋中！繼續加入臘腸，也是逼出油分，盛出！最後加入香菇爆炒2分鐘，包含汁一起盛出！
此時，去觀察一下飯，如果是沒有冒煙飯在收汁了就可以將弄好的臘肉、臘腸、香菇、姜一起放下去了！先放香菇在底層，其次就是臘肉臘腸了！蓋住悶到電飯鍋自己跳到熟！如果自己把握時間不好，等到電飯鍋跳到熟的按鈕再放的話，此環節計時悶十五分鐘左右！
在放入以上素材後就可以準備薑汁料了，將蒜拍扁剁碎！不粘鍋加熱放少些油，加蒜爆炒，出香味了關小火，加入食用鹽，老抽，耗油，生抽，水拌勻，中火煮沸，關火！等電飯鍋跳到熟的按鈕，再加進去，努力拌勻！建議用木勺子，平時盛飯的小勺子怕不經熱！
好的，現在就只要等到電飯鍋跳到熟的按鈕就可以開吃了，味道值得期待喔！平時妹子做的時候還喜歡加入玉米，這次忘記買了，喜歡的們可以加入喔！
注意事項
水不要放多了喔！