排骨在日常生活中，用到的比較多，一般不可能天天去買新鮮的，那麼放在冰箱裡的排骨如何解凍後做去腥焯水呢？其實這並不難，還是相對比較簡單的。
食材食譜熱量：1688.5(大卡)
主料 排骨600g
輔料 姜少量
方法/步驟
將排骨從冰箱中取出，這裡把它放在裝了水的臉裡泡一下，注意要連袋子一起進行浸泡。
等裝著排骨的袋子與排骨有點分離後，將排骨倒到水中進行清洗，洗三次適情況而定，只要把一些髒的和血洗淨即可。
洗淨後，將排骨從水中撈起，以備用。
準備好高壓鍋，加入適量的水，這水要能滿到排骨。
將準備好的排骨放入鍋裡的水中，並放生少量生薑。
開中火，將鍋蓋蓋上煮。
等到高壓鍋冒氣，這時改小火，再煮3分鐘左右。
關火，等高壓鍋的氣沒了，開啟鍋蓋，確認一下排骨是否熟了。
把煮過的水倒掉，加入冷水沖洗兩次。
最後呈出排骨即可。
注意事項
排骨要去腥進行焯水處理，之前必須洗淨，這樣更衛生。