桂花酒釀湯圓?

這是一款江南一帶百姓餐桌上的特色甜點。

食材食譜熱量：72(大卡)

主料 酒釀 200g 湯圓 150g 雞蛋 1個 幹桂花 1茶勺

方法/步驟

鍋中放入清水燒開後將湯圓入鍋，並用湯勺攪拌一下，防止湯圓粘鍋底。

等湯圓浮起後打入雞蛋，煮2分鐘。

放入酒釀。

加入桂花，用湯勺攪拌一下即可關火。

注意事項

酒釀不要早下鍋，煮久會變酸。