怎樣做好吃的醬豬蹄?

醬豬蹄美容養顏

食材食譜熱量：2000(大卡)

主料 豬蹄適量

輔料 冰糖適量食鹽適量蔥適量姜適量醬油適量花生油適量料酒適量

方法/步驟

將所有材料備齊

將豬蹄洗淨，鍋內倒入開水，煮沸後放入豬蹄進行川燙，5分鐘後取出瀝乾備用

鍋內倒入適量花生油，燒熱後加入蔥薑蒜以及各種香料煸炒至出香

下豬蹄並同時烹入料酒

加入老抽

用木鏟翻動豬蹄，使之均勻上色

倒入開水，水的高度要沒過豬蹄

大火燒開後蓋上鍋蓋，轉小火燉煮2個半小時左右出鍋

注意事項

把握火候