既不奪茶真香，又無熟湯氣，能較長時間保持茶葉的色、香、味。
方法/步驟
從密度上衡量：紫砂壺密度較大，也就是說你用手掂量，有一種厚重感，越是劣質的壺其密度越小，越輕浮。想要從輕重上判斷紫砂壺的優劣必須經常把玩優質的紫砂壺，掌握其輕重感。
從顏色上鑑別：紫砂壺由於其加工程式和構成成分的不同可以呈現出不同的顏色，比如白泥可以使得紫砂壺變白；本山綠泥加入氧化鈷就變成了綠色；生百泥加入紅泥就呈現出紅色。從顏色上選擇紫砂壺要慎重，一般上好的紫砂壺都是顏色單調而不是花裡胡哨；顏色沉重而不鮮豔，鮮豔的色調往往是加入了氧化金屬，有可能對身體產生不良影響。
