怎麼炒好吃的家常粉絲?

粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質，是廚房常備食材。粉絲是我們家的最愛，不管怎麼做，燉煮，炒制，溫拌，涼拌老公孩子都愛吃。下面我就給大家分享一道簡單美味的炒粉絲

食材食譜熱量：2551.5(大卡)

主料 粉絲200克黃瓜一根胡蘿蔔一個火腿兩個

輔料 食用油適量鹽適量醬油適量雞精適量

方法/步驟

準備好原材料

把泡發好的粉絲切兩刀

胡蘿蔔切絲備用

黃瓜切絲備用

火腿切絲備用

鍋中放油，燒至六七成熱，倒入備好的火腿翻炒

火腿顏色改變後，再放入備好的黃瓜絲，胡蘿蔔絲，快火翻炒兩下

把粉絲放入鍋裡，再翻炒半分鐘左右即可

加入備好的調料拌勻

裝盤食用

注意事項

粉絲用溫水泡發時間不能太長，十幾分鍾就行，否則炒的時候會爛

火腿先炒，再放入黃瓜絲和胡蘿蔔絲，這樣炒出的火腿勁道好吃