各種韓劇中頻繁刷存在感的蛋包飯，在這個冬天韓劇還沒開始轟炸的時候，學會這道簡單的蛋包飯，這個冬天就不用饞了～
食材食譜熱量：720(大卡)
主料 熟米飯 一人份 雞蛋 兩到三個
方法/步驟
處理好原材料，將胡蘿蔔、圓白菜、紫洋蔥切丁備用。
雞蛋加一小勺澱粉打勻。（怕澱粉打不勻，可以先將澱粉加水和勻倒入雞蛋）
鍋里加入食用油，開到中火，放入紫洋蔥炒至透明，再依次根據易熟程度加入胡蘿蔔、綠豌豆、圓白菜炒熟撒上少許鹽。
將米飯倒入鍋中與菜炒勻炒散，按個人口味加入適量番茄醬出鍋備用。
將平底鍋洗淨（有兩個鍋就不用了哈），加入少量食用油，開成小火，倒入打好的雞蛋。雞蛋攤到上面快凝固時將炒好的飯鋪在蛋皮的一側，將另一側蛋皮蓋上，關火出鍋。在蛋包飯上擠上番茄醬（沙拉醬）裝飾。
注意事項
不要學我用這種盤子，請用純白色盤子裝盤。
如果有咖喱的話，可以升級為咖喱蛋包飯。