在網上看到此教程，還有圖片，看著很美味似的，就回去做了一下，感覺還不錯。就帶大家分享吧
食材食譜熱量：1985.7(大卡)
主料 豬肉200g雞蛋適量水發木耳5朵
輔料 蔥花1白胡椒粉適量香油適量澱粉1勺鹽適量生抽適量花生油適量
方法/步驟
豬肉剁成肉糜，加木耳、胡椒粉、鹽、蔥花、香油、生抽、雞蛋順著一個方向使勁攪勻。
加入水，攪拌均勻，再加澱粉，順一個方向使勁攪拌均勻。
雞蛋加鹽、水打散，再加入澱粉攪勻。
鍋燒熱，倒入油、雞蛋液，迅速轉動鍋，使蛋液均勻平攤在鍋底。
翻面大約10秒鐘即可把蛋餅取出，平攤放涼，取一張蛋餅中間填入豬肉糜，將豬肉糜充分抹勻在蛋餅上。
上鍋蒸，大火開鍋轉中小火，蒸20分鐘左右即可出鍋，涼涼切段或片。