臍橙貯藏保鮮做的好，需要從下面五個部分把控。需要嚴把採果關，按標準分級並及時進行藥劑處理，果實、發汗、預貯和單果套袋，自然通風貯藏庫建造及貯藏期間管理
方法/步驟
一、嚴把採果關
1、採果時期的確定：臍橙採收時期的遲早，對產品的質量、品質、樹勢及翌年的產量均有影響。應根據不同品種、不同果園、不同年份、不同用途來確定採果時間。過早採收，則著色不良，內含物質未達到最適合的程度，影響品質，過遲採收，成熟的果實容易脫落，貯運中易發生青、綠黴病、水腫病、耐貯性差。貯藏保鮮果可適當提前採收，即果皮著色四分之三、8～9成成熟、果實堅硬而未變軟時採收。
2、採果前的準備：採果前必須準備好生產工具，如手套、果剪、採果袋、裝果筐、採果梯及運輸工具等，果筐內要有襯墊預防傷果。同時，正確估計當年產量、清理倉庫、制訂採果計劃，合理安排採果工，並對採果工進行必要的採果技術培訓，採果人員必須剪平指甲，嚴禁飲酒。
3、採果技術：採果應選擇晴天、果面無水珠時採摘，杜絕雨天、露水、霧水未乾時採果，並遵循先下後上，先外後內的原則，採果時不能將果實強拉硬扯，應手託果身向上剪；做到一果兩剪，剪平果蒂，不能傷果皮和果蒂；放果時必須輕拿、輕放、輕裝、輕卸，不能亂丟亂倒，同時隨時將病果、蟲果、碰傷果及等外果剔除；裝筐不能太滿，轉筐不能倒果；採後果實不能露天堆放過夜。還可以根據果實成熟度分期分批採收
二、按標準分級並及時進行藥劑處理
1、嚴格按照果實分級標準進行果品分級：根據市場的營銷需要，嚴格按果實品種、大小、色澤、形狀、鮮度、果實病蟲及傷損程度等標準把果實分成不同等級，使各級別規格一致。
2、及時進行藥劑處理：採摘後的臍橙果實必須在24小時之內用保鮮藥水浸泡1-2分鐘，起殺菌、防腐、保鮮之功效。藥劑配方可選擇：其一：百可得5g＋撲黴靈5ml＋2.4-D1-2g，兌水5-7.5kg浸果1-2分鐘。其二：百可得5g ＋萬利得5ml +2.4-D1-2g，兌水5-7.5kg浸果1-2分鐘。其三是45%施保克水乳劑50ml＋50%維鮮(抑黴唑)乳油25ml ＋2,4-D10克，兌水50公斤。
3、藥劑配製：防腐保鮮劑可選用：(1)鮮綠保600~1000倍液；(2)戴挫黴(抑黴唑)1000~1500倍液；(3)百可得500~1000倍液；(4)咪鮮安(撲黴靈)500~1000倍液；(5)綠色南方專用保鮮劑500倍液。以上藥劑另加2.4-D 250ppm配製成防腐保鮮藥液.
4、果實處理：果實採收後24小時內將果實在防腐保鮮藥水中浸泡1分鐘，晾乾
三、果實、發汗、預貯和單果套袋
臍橙果實經過藥劑處理後，應放在陰涼通風的場所進行為其為5-7天的發汗，從而減弱和抑制果實的呼吸強度，減少果肉水分和果汁成分的損耗，增強果皮的抗病能力，減少腐爛。具體做法是：將透氣的果筐按風向堆放整齊，留出通風道，使果實吹風、發汗均勻，同時注意避免潮溼陰雨天氣通風；在高溫天氣應減少白天通風，增加夜間通風時間；在乾燥天氣應控制通風和通風時間。具體的發汗程度以果面無水珠且果皮稍變軟為宜，發汗後的果實馬上用0.01mm聚乙烯薄膜袋或白色果紙進行單果包裝，套袋後用透氣的果筐裝好進入貯藏庫貯藏，以減少果實失重、失水、果皮乾枯和青、綠黴病傳染。乙烯薄膜袋或包果紙應細緻柔軟無汙染
四、簡易貯藏方法
臍橙貯藏保鮮的條件是6～8℃的適宜溫度，85%～90%的相對溼度，要求庫內能保持清新的空氣。臍橙對貯藏環境條件的基本要求，在簡易貯藏條件下，有些是難於辦到的，但臍橙對貯藏環境條件的要求也是有彈性的，就地貯藏，就地防腐處理，採收精細及時，在很大程度上簡易貯藏可以達到較好的效果。
(一)、貯藏場所的選擇。
1、普通庫貯藏：大部分是利用民房、舊倉庫或其他閒置場所貯藏臍橙。普通倉庫或民房應選擇坐北朝南、易通風換氣無太陽西晒、無陽光直射、有門窗的做庫房。庫房使用前要打掃乾淨，並用硫磺粉燻蒸或噴40%福爾馬林消毒，閉門閉窗48小時，開門窗通風3～5天后果實入庫貯藏。多采用裝筐、裝箱或堆垛貯藏。
(1)用箱(筐)裝果，要按品字形碼成堆，高度應離屋頂有1米。每堆間應有1.5米的通道；
(2)地面堆藏：地面堆藏切忌隨地亂倒和每堆過大。每堆不要超過0.5噸，果實按品字形整齊碼成堆，最高不超過7層。堆貯有以下方法：
a、松針堆藏：將新鮮松針晒至半乾，在地面先墊一層，再碼放果實，這樣一層松針一層果堆起來，每堆果0.5噸，高不超過7層。這種方法有利於果實正常呼吸，以保持品質。
b、河沙堆藏：將河沙洗淨並用防腐藥劑消毒，晒乾後與松針堆藏法一樣，一層沙一層果碼堆起來，效果同松針一樣，只是果實出庫時沙粒要費工除去。
c、室內磚池貯藏：在乾燥的室內砌池或用木板圍成長、寬分別為100、80釐米。用時先消毒，然後在底部墊晒乾和消毒過的稻草，再在裡面碼堆果實，要按寶塔形向上碼堆，周圍要留有足夠的空間。平時可覆蓋塑料薄膜或草簾，不必蓋嚴。
2、塑料薄膜帳篷貯藏：在通風、乾燥的地方用無臭的有色塑料做成長方形的帳篷，裡面堆放果實，果實裝箱或裸堆。地面要墊乾燥、消毒過的稻草或松針、河沙，每堆果0.5噸。
(二)．貯藏期管理：
1、普通庫貯藏：果實入庫初期，庫內溫度高，溼度大，應整天開啟門窗通風換氣，降溫降溼，氣溫低的天氣，白天開窗增溫，晚上關窗保溫。為減少果實水分蒸發，貯藏中後期，果箱內蓋一層塑料薄膜，當果皮上或薄膜上出現水珠時揭膜幹後再蓋。果實入庫後要每隔10～15天檢查一次，挑出傷果、爛果、病果。立春後，5～10天選果一次。
2 、塑料薄膜帳篷貯藏：主要就是經常檢視，當帳壁上凝集水珠時應開啟帳篷通風透氣，避免臍橙變質和腐爛。每10～15天檢查選果一次，挑出傷果、爛果、病果。
五、自然通風貯藏庫建造及貯藏期間管理
自然通風貯藏庫的原理是在良好的隔熱條件下，利用庫頂、庫底溫度的差異和晝夜溫度的變化，通過開關通風窗，用自然換氣的方式，調節庫內的溫、溼度，使其保持比較穩定的貯藏環境。
1、庫房的建造：自然通風貯藏庫應選擇交通方便、地勢高燥、地下水位低的四周開曠、沒有空氣汙染的場所、庫房座北朝南為好。如在山坡建庫、應選北坡，東、南、西正面有樹木遮陰。
2、庫房設計和隔熱材料選擇：就地選擇當地易得的而又具良好隔熱效能的材料，有利減少建庫投資和庫內溫度波動，如用石塊、土磚砌牆、用土築牆；火磚砌牆必須是雙層，中間填20釐米的鋸屑、穀糠、煤渣等隔熱材料。一般庫房高3.5米-4米，寬7-10米，長30-40米。從北面每隔2米挖一條40釐米深、寬的進風槽，一直貫穿庫內離南牆1米處。其地槽上蓋有通風柵欄水泥板。庫頂設在天花板，其上鋪隔熱材料，每隔3-4米開一個高出庫頂60釐米的排氣窗，每個視窗都宜裝雙層窗，以加強隔熱，中間還應安置一層粗鐵絲網以防鼠、鳥入庫危害。
3、貯藏方法：果箱貯藏，利用能通風的竹簍、木箱或塑料箱，把果實的果蒂向上裝入果箱，呈品字形或井字形堆碼，堆碼高8-10箱(30-50市斤裝箱)，堆碼時，箱與箱之間留10釐米的空隙，堆底用木架墊起，離地面10-15釐米以便堆內空氣流通，溫度均勻，堆與堆之間要留0.8-1米的走道，以便通風和檢查果品貯藏情況。
4、貯藏管理：由於通風庫是借自然通風來調節庫內的溫、溼度，通常都沒有控制溫、溼度的專門裝置，其庫溫仍是隨著外界氣溫的變化而變化，尤其是開春以後，外界氣溫回升、庫溫也隨之升高，因此，儘可能地保持低而穩定的庫溫，是自然通風庫管理的一個重要方面。通常通風庫的管理分為三個階段。
①入庫初期(果實入庫2-3周內)即11月下旬至12月上旬，由於新鮮果實含水份高，並帶入大量田間熱量，在預貯不充分情況下入庫，庫內處於高溫高溼。因此，必須日夜開啟通風窗通風，降溫降溼。大晴天中午、氣溫高時，宜日關夜開，匯入夜間冷空氣降溫。
②貯藏中期(頭年12月至次年2月)：這段時期溫度逐漸降低，庫溫波動不大，應根據庫內外溫、溼度的變化情況和果實的表現進行適量的通風換氣。如庫內溼度大、腐果較多，可適當加強通風換氣。反之若溼度偏低，果實表現萎蔫，則應減少通風。
③貯藏後期(3月至5月)：此時外界溫度逐漸回升，並時有寒潮襲擊，氣溫時冷時熱，變化大，庫溫也隨之變化，加上果實開始衰老，腐果增加，管理上除檢腐果外，白天應密閉所有的通風窗隔熱，而夜晚(尤其是清晨)應敞開全部通風窗降溫。
4、在庫房地面鋪設紅沙，在房頂安裝了泉水噴施裝置，庫內設定了水渠，在氣溫升高時引山泉水到庫房房頂進行噴施，並將庫內水渠注滿水以進行溫度和溼度的調控，使庫內溫度控制在5-8攝氏度，溼度保持在85%-90%