家常花菜炒肉?

花菜營養價值豐富，口感也好，老少皆宜。

食材食譜熱量：130.5(大卡)

主料 花菜半顆青椒一個肉100G

輔料 姜適量乾紅椒3個

方法/步驟

準備好食材

將花菜分小朵，切的時候只切根部，上部容易切散，手掰即可，切好的花菜放淡鹽水，浸泡幾分鐘。

將其它食材切絲，

起油鍋，放入薑絲，紅椒及肥肉

放入瘦肉絲，翻炒至變白加入鹽和醬油

放入花菜炒至半熟 再將青椒放入鍋內

炒熟裝盤

注意事項

我用的是有機花菜，比較容易熟，普通花菜需要加水悶煮幾分鐘