雞肉是我愛吃的肉類之一，特別喜歡吃白切雞，說到白切雞也有好幾種做法，每個人也有自己獨特的方式，有燜煮的，隔水蒸的，還有最簡單的電飯煲版的。這個電飯煲原味雞就算你從來沒做過飯，只要有電飯煲你也可以做出美味的雞。
食材
主料：葵園雞一隻 1500g
輔料： 姜 片 2片,鹽 適量
步驟/方法
葵園雞洗清乾淨
去掉頭、尾部，瀝乾水分。切兩片大薑片
電飯煲放入薑片
再放入鮮雞，不用加水
按煮飯鍵，我這個電飯煲的精煮約50分鐘
轉為保溫後，不要打開蓋子，可以拔掉電源，讓雞在電飯煲燜20分鐘
打開蓋子
取出雞，鍋裡有些雞汁倒出來可以用來炒菜
取出來的雞塗上一層鹽，整隻抹均勻好
放涼後斬件
斬好的雞可以直接食用
注意事項
1、電飯煲裡不需加水，因為雞本身有水份和雞油，在燜烤過程有蒸汽水份，所以不怕說燒壞電飯煲
2、取出來的雞，用小勺把鹽撒在雞身上，用筷子抹均勻就好，趁熱塗上鹽，這樣用雞的餘溫把鹽融化滲透雞肉裡更鹹香
3、如果是傳統的電飯煲，需要按兩次鍵，跳鍵後燜30分鐘再取出
4、如果取出的雞不喜歡塗上鹽，自己可以用姜蔥生抽做一個醬汁